Щоб приготувати власні канабіс-желейки (їх також називають канабіс-мармеладки або желейні ведмедики з канабісом), потрібно заздалегідь підготувати необхідні інгредієнти та обладнання — включно з маслом із канабісом (рецепт).
Інгредієнти та обладнання
Перед початком підготуйте наступне:
Обладнання:
- Каструля
- Миска для змішування
- Вінчик
- Лійка, пляшечка з носиком або піпетка
- Форми для желейок
Інгредієнти:
- ½ склянки масла з канабісом
- 1 упаковка ароматизованого желе
- 2 столові ложки желатину без смаку
- ½ чайної ложки соняшникового або соєвого лецитину
- ½ склянки холодної води
Як приготувати канабіс-желейки
Коли всі інгредієнти та інструменти готові, можна переходити до найцікавішого — приготування желейок. Процес складається з п’яти простих кроків.
Крок 1: Змішайте воду та масло з канабісом
Додайте в невелику каструлю ½ склянки холодної води, ½ склянки масла з канабісом і ½ чайної ложки лецитину. Увімкніть слабкий вогонь.
Крок 2: Додайте желатин
Помішуйте суміш, доки масло повністю не розтане та не стане однорідним. Потім додайте упаковку ароматизованого желе та 2 столові ложки звичайного желатину. Продовжуйте помішувати.
Крок 3: Нагрівайте на слабкому вогні
Грійте суміш на слабкому вогні 10–15 хвилин, поки желатин повністю не розчиниться. Не допускайте закипання — це може завадити правильному застиганню. Якщо зверху з’явиться біла піна, зніміть її та зменшіть вогонь. Суміш має бути гладкою та однорідною.
Крок 4: Розлийте суміш у форми
Коли суміш стане рівномірною, розлийте її по формах. Це зручно робити за допомогою лійки, пляшечки з носиком або піпетки.
Каструлю краще тримати на вогні та працювати швидко, щоб суміш не встигла охолонути — інакше масло відділиться. Постійно збивайте суміш, щоб вона не застигла під час розливу. Чим швидше ви заповните форми, тим кращим буде результат.
Крок 5: Заморозьте
Після того як форми заповнені, помістіть їх у морозильник мінімум на 30 хвилин. Коли желейки затвердіють (але залишаться трохи липкими), дістаньте їх із форм і викладіть на пергамент, щоб підсушити.
Додавання канабісу в готові желейки
Чи можна перетворити звичайні желейки на ті, що містять канабіноїди? Так, але процес трохи інший.
Вам знадобиться:
- 2 столові ложки теплої води
- 120 г готових желейних ведмедиків (або желейок іншої форми)
- ½ чайної ложки желатину
- 1–2 чайні ложки масла з канабісом
- Форми для желейок
Покроково:
- Додайте желатин у теплу воду й залиште на 5 хвилин.
- Потім додайте желатинову суміш до желейок і розігрійте в мікрохвильовці, поки вони не розтануть.
- Влийте масло з канабісом і перемішайте. Якщо суміш погано з’єднується, додайте трохи лецитину — він допоможе емульгувати масу.
- Вилийте суміш у форми та поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин.
- Після застигання в морозильнику залиште желейки ще на 24 години, щоб випарувалася зайва волога.
Якщо у вас немає часу або можливості готувати желейки з нуля, цей спосіб — чудова та недорога альтернатива.
Як правильно дозувати канабіс-желейки
До дозування канабіс-желейок потрібно підходити відповідально, адже надмірна кількість ТГК при вживанні всередину може викликати неприємні відчуття чи навіть «бед-тріп». Оптимальна порція залежить від індивідуальної чутливості до канабіноїдів.
Якщо ви не маєте досвіду вживання продуктів на основі канабісу, починайте з мінімальної дози й робіть перерву щонайменше 1–2 години перед наступною. Саме через цей проміжок часу зазвичай проявляється ефект, хоча в деяких людей реакція може настати пізніше — орієнтуйтеся на власні відчуття.